与食品行业的所有领域一样，面包店也需要时刻恪守严格的清洁和卫生标准。保障消费者的食品安全，面包店选择适当清洁方案的主要目标之一。卡赫食品行业清洁方案，不仅有助于保持面包店烘焙设备的工作效率，更能够严格保障食品安全，为消费者带来安全可靠的舌尖美味。

面包店的卫生管理，应遵循国际公认的 HACCP 标准（危害分析关键控制点）。这一卫生标准包括温度控制、个人卫生以及清洁和卫生计划的详细制定和实施。通过与全球多地食品供应商合作，卡赫食品行业清洁方案，能够全面多效地满足食品行业的多种清洁需求。

卡赫吸尘器 · 处理碎屑等粉尘控制技术

遇到面团残留物、面粉、盐、香料或糖粉等类型的污垢，应每天使用卡赫干湿真空吸尘器清除，从而避免因细面粉粉尘而引起的爆炸风险。卡赫吸尘器所配备的 M 级粉尘过滤器，专为食品行业定制，用以去除空气中的细粉尘，还可防止面粉灰尘堵塞。

卡赫蒸汽机 · 0化学物质的深度清洁技术

工作台面、烤箱或模具——面包房的所有表面都必须彻底清洁。相较于使用清洁剂的手工清洁，卡赫蒸汽清洁器更具效率，也更安全。尤其适用于难以进入的区域，例如橡胶褶皱或裂缝。卡赫蒸汽机拥有4bar强悍高压，和高达100度高温蒸汽，在不使用任何化学物质的情况下可靠地消除细菌和病毒。

卡赫干冰清洗机 · 强大而温和的黑科技

卡赫干冰清洗机是另一种有效的清洁技术，通过将冷冻的二氧化碳用作喷雾剂，在撞击表面后立即升华成二氧化碳气体。因此，与其他粒子喷砂方法相比，表面不会残留任何残留物。只需按一下按钮即可生产干冰，可用于面包房设备和固定装置的深度清洁，同时还能够更好地保护设备，延长设备使用时间。